cuisine de souad

18 février 2009

طورطية ديالي بالصور

بطاطا مكعبات صغيرةمقلية
بصلة مشلضة و مقلية في الزيت
زيتون مقطع صغير
بيض
معدنوس يابس
ملح
ابزار
سكنجبير
ونخلط كلشي

Posté par souad__hakim à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2009

فطيرة البطاطا و القرع من مطبخي

بطاطا مقشرة ومحكوكة طوليا
قرع محكوك بالطول
كاشير محكوك
بصلة مقطعة بالطول و محمرة في المقلاة
شوية زبدة
4 بيضات او حسب الرغبة
معدنوس
ملح
ابزار
زيت
نخلط جميع المقادير و نديرها في بلاتو مدهون وتطهي في الفرن
هاهي قبل لطهي

Posté par souad__hakim à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2009

سردى مشوية في الفرن

نقي سمك السردى نزيل البطن و الراس ونغسلوه مزيان ويشق بالموس
نشرملوه مدة ساعة في ثوم زيت بلدية عصير الحامض ابزار فلفل احمر كمون ملح سحتر سودانية
ثم نوضعوه في صينية الفرن ونغطيوه بالورق و يطهى ثم يقدم
بالصحة و الراحة

Posté par souad__hakim à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2009

طاجين سردين بالبصلة و الفلفلة ساهل و بالزربة بالصور

2 بصلات مقطعين مدورين
1 فلفلة مقطعة مدورة
سردين منقي
ثوم
ابزار
تحميرة
معدنوس و قزبر
ملح
زيت
كامون
شوي ديال الماء

طريقة واضحة مع الصورة قبل الطياب

Posté par souad__hakim à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2009

سمك الشطون في الفرن بالصور

بصل دوائر
فلفل اخضر
طماطم
شطون منقي و مغسول و مشرمل
نستفو طبقة طماطم و طبقة البصل و طبقة الفلفل حتي نكمل لي عندي ونديرشطون
ثم نزيد شوية زيت بلدية و فلفل غبرة كامون ملح ابزار سودانية عصير حامض

معدنوس و قزبر ثوم ماء وندخلوه للفران

Posté par souad__hakim à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote